Arquivo de etiquetas yoga

Workshop Culinária – DIY TOFU

Tofu é um alimento produzido a partir da soja. É originário da China , mas muito comum também na alimentação japonesa e coreana. Originalmente destinado aos aristocratas e monges, era considerado como um alimento que promovia a longevidade.

Trata-se de um queijo, ou também requeijão, que é feito a partir do feijão de soja. Nutricionalmente tem um conteúdo proteico muito rico e por isso é usado no Ocidente como substituto da carne, quer seja cozido, guisado, frito ou grelhado.

O Tofu é digerido facilmente pelo nosso sistema digestivo o que facilita uma  melhor absorção dos nutrientes. É um alimento útil para substituir os produtos lácteos e devido ao seu elevado teor de ácidos gordos insaturados ajuda a reduzir os níveis de colesterol e doenças cardiovasculares.

Fazer Tofu em casa garante um sabor particularmente saboroso e fresco. Neste Workshop vamos aprender o ciclo de como fazer o Tofu, desde o feijão de soja até à sua prensagem. Por fim, iremos aprender a confecionar pelo menos duas receitas apetitosos e a seguir degustar!

Para Quem? Adultos
Quando? No dia 19 de fevereiro, das 10 às 15 horas
Quanto custa? 45,00€
Onde? Edifício 28,
Estrada das Fontainhas | 2730-085 Barcarena

Facilitador | Nuno Lima com 27 anos de experiência em alimentação Macrobiótica.

Inscrições – direccao@a-reserva.org | (+351) 93 783 7483Fábrica da Pólvora, Estrada das Fontainhas | 2730-085 Barcarena

Todas as oficinas requerem inscrição até 48 horas antes da atividade.

YOGA E MEDITAÇÃO – Imersão nos Cinco Elementos

Alguns sistemas ancestrais baseiam o seu conhecimento do Ser na crença de que somos constituídos por cinco elementos: Terra, Água, Fogo, Madeira e Metal, que ocupam diferentes áreas do nosso corpo, afetando a mente, emoções e comportamento.
Ao longo de 5 sessões de masterclasses/workshops temáticos propomos emergir, sentir e integrar os cinco elementos. Mantê-los em equilíbrio, mantém-nos saudáveis e bem dispostos. Através da ciência do Yoga e técnicas de meditação iremos preparar o corpo e a mente para o caminho do auto-conhecimento em harmonia com a Natureza. Nesta sessão iremos trabalhar o elemento TERRA.

PARTICIPANTES | Jovens e Adultos

DATA | domingo, 7 de maio

HORÁRIO | das 10h00 às 13h00

CUSTO |15€ por sessão

INSCRIÇÕES | 937 837 483 | direccao@a-reserva.org

LOCAL | Fábrica da Pólvora, Casa das Aduelas, edifício 28

CONTACTO | 937 837 483 | direccao@a-reserva.org

Orientadores: Paula Neves e Nuno Lima

Paula Neves | Yoga

É praticante de Yoga desde 2001 e ensina desde 2008.
Desenvolveu a sua prática individual sob a orientação do Professor Carlos Rui no Centro Portuguese de Yoga (CPY). Em 2009 obteve a Certificação de Instrutora de Yoga pelo CPYoga – Centro Lisboa. Desde 2012 dedica-se à prática Iyengar e desde 2013 frequenta a formação especializada de Instrutores certificados Iyengar com o professor Billy Konrad (Senior Iyengar Yoga Instructor).