Paula Janeiro | Gastroclube

Cores, texturas, tendências, sabores, criatividade, tradição, dedicação, profissionalismo, pontualidade, responsabilidade e sentido de humor são adjectivos que a caracterizam. A cozinha entrou na sua vida tardiamente aos 39 anos e por mero acaso.

Rapidamente, a curiosidade e o interesse se transformaram em amor. Para trás ficaram 20 anos de Publicidade, Agências e Multinacionais, dos quais o stress do escritório, reuniões, timming de produções deram lugar à gerência do próprio restaurante, fogões, compras e organização e confecção para eventos.

Com formação em cozinha e pastelaria, todos os dias são Natal, a família é o mundo e a mesa deve estar sempre repleta.

Mãos Que Cantam

O projeto Mãos que Cantam, iniciado em 2010,criou um coro de surdos entre os alunos da licenciatura e mestrado em Língua Gestual Portuguesa do Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Católica que começou por atuar em conjunto com o Coro da Universidade.

Este projeto pretende demonstrar, no âmbito da responsabilidade social, que as pessoas menos capacitadas auditivamente podem fazer parte de um coro. A língua gestual igualmente rica e complementar da linguagem musical potencia a expressão dos sentimentos mais profundos, tornando assim cada concerto num espetáculo único. Este projeto é pioneiro, a nível mundial, na integração de ouvintes e não ouvintes simultaneamente num coro.

O reportório do coro inclui peças como o «Imagine» de John Lennon e o «Eu Sei» de Sara Tavares, tendo já apresentado estes temas para os mais diversos públicos (dentro e fora da vida académica). É de destacar ainda a interpretação do fado «Com que Voz» de Amália Rodrigues, sendo a primeira vez que um fado, património imaterial da humanidade e característica intrínseca da identidade portuguesa, é traduzido para língua gestual portuguesa.

Um dos objetivos deste projeto é a edição de um manual de símbolos associados à música. A língua gestual não tem alguns termos e conceitos de música, uma vez que se presume que os mesmos não fariam sentido no universo de não ouvintes. Pretendemos demonstrar que é possível expressar em língua gestual determinados conceitos musicais, como noção de intensidade, de polifonia, métrica e a estrutura formal de uma peça musical, para além da interpretação do poema em si.

Este projeto tem um financiamento do Programa Partis da Fundação Calouste Gulbenkian e do BPI Capacitar.

Nuno Lima | Shiatsu

É professor e terapeuta de shiatsu e fáscia, orientador em técnicas de meditação conducente ao desenvolvimento pessoal.

Professor e Terapeuta de Shiatsu desde 1999.
Diplomado pela International School of Shiatsu (ISS Spain/ Portugal).

Terapeuta de Espagíria Alquímica e em 2004 recebeu formação pelo Mestre de Espagíria Alquímica Toni Cerron (França).

 

 

Paula Neves | Yoga

É praticante de Yoga desde 2001 e ensina desde 2008.
Desenvolveu a sua prática individual sob a orientação do Professor Carlos Rui no Centro Portuguese de Yoga (CPY). Em 2009 obteve a Certificação de Instrutora de Yoga pelo CPYoga – Centro Lisboa. Desde 2012 dedica-se à prática Iyengar e desde 2013 frequenta a formação especializada de Instrutores certificados Iyengar com o professor Billy Konrad (Senior Iyengar Yoga Instructor).

Marc Parchow | Qual Albatroz

Marc nasceu em Paris, no Verão quente de 1976, onde foi sujeito a uma elevada concentração de criatividade, que mais tarde o viria a prejudicar na escolha de emprego, tornando-o indiferente a qualquer carreira lucrativa. Já em Portugal, estudou design na faculdade, e desde então sobrevive a desenhar. Perdido por livros, funda com José Carlos Dias uma editora independente e faz uma pós-graduação em edição, onde acaba por conhecer o amor da sua vida. Recentemente, montou um estúdio de serigrafia para poder sujar as mãos a sério. O seu ponto fraco é queijo com nutella.